1-3歲幼兒的飲食營養：
寶寶1歲以后，就像個不知疲倦的小小發動機，活潑好動，充滿了活力。全方位的營養支持，能夠幫助寶寶全面學能進步，讓他處處領先一步。
寶寶體格發育所需主要營養素。

蛋白質：它是寶寶身體發育所必需的，1～2歲的寶寶每天需要蛋白質35克，2～3歲的寶寶每天需要40克。在配方奶粉、肉類（魚、禽、畜）、蛋類、豆類及豆制品等食物中蛋白質含量較高。

乳清蛋白：乳清蛋白的氨基酸比例與寶寶的需要非常吻合，而且很容易被消化吸收，寶寶就不容易出現嘔吐、腹瀉、便秘等胃腸道不適啦。

鈣與維生素D：這兩者都是骨骼生長必不可少的。好動的寶寶喜歡走來走去，爬上爬下，沒有健壯的骨骼可不行喲。多吃海產品、豆制品、奶制品、雞蛋、根莖類蔬菜,這些食物中含鈣豐富。

鋅：是一種重要的生長因子。能幫助增強有益身體健康的免疫系統，抵御感染與疾病。補充鋅，就要多吃海產品、動物肝臟、魚、蛋、奶、肉、豆類及果仁等。

鐵：是寶寶運動機能發展必不可少的元素。1～3歲的寶寶如果體內缺少鐵元素，他們的運動能力也許會受到阻礙，多吃補鐵食物，如動物肝臟、紫菜、海帶、黑木耳、口蘑、芝麻醬、紅色的肉、核桃仁、豆類等，幫助寶寶成為小小的“運動健將”。

天然胡蘿卜素：寶寶每天在外面“東奔西跑”，需要增強免疫能力，這樣才能少生病。天然胡蘿卜素就具有抗氧化和提高免疫功能的作用。在深綠色蔬菜、紅色和黃色水果、根莖類蔬菜中，天然胡蘿卜素含量豐富。

核苷酸：它可以改善寶寶機體的免疫功能。核苷酸不僅可以降低寶寶腹瀉的發生率，而且萬一寶寶生病了，它還可以讓病變得輕點，好得快點。
寶寶中樞神經發育所需主要營養素

DHA／AA：對1～3歲的寶寶來說，學習區分不同顏色深淺，區分不同物體遠近，是視覺發育的重要成果。想讓寶寶擁有好視力，DHA與AA的足量補充很關鍵，因為它們有助于促進視敏度，對于寶寶視覺發育具有重要的意義。富含DHA與AA的食品包括深海的產品與藻類食物等。

鐵與鋅：怎么才能讓寶寶做到手眼協調，心到手到，當然要靠神經的傳遞作用了，這就得說說鐵和鋅了，它們是保證神經遞質的活性所必需的。

碘：對于兩歲左右寶寶大腦的發育起了關鍵性的作用，碘缺乏嚴重甚至會造成腦及神經組織發育停滯，造成智力發育障礙呢，這可不是危言聳聽喲。

維生素B12：它對于成長中的寶寶的神經發育非常重要。B族維生素哪里含量多,動物肝臟、肉類、乳制品、魚、貝類和蛋類中含量多。
寶寶眼睛健康發育所需主要營養素

葉黃素：它是幫助寶寶眼睛健康發育的關鍵性抗氧化劑，保護寶寶的眼睛免受藍光影響。在菠菜、甘藍等綠葉蔬菜及其他蔬菜中含量較高。

維生素A：它對視網膜感光機能的發揮具有重要作用，想讓寶寶心明眼亮，可以多吃乳制品、蛋類、動物肝臟等，這些食物都是維生素A的“儲藏室”。